美味しい魚料理をいろいろ作ることができれば、息子も魚が好きになってくれ・・・

簡単で美味しい魚料理を子どものためにたくさん作りたい

簡単で美味しい魚料理を子どものためにたくさん作りたい

簡単で美味しい魚料理を子どものためにたくさん作りたい 美味しい魚料理をいろいろ作ることができれば、息子も魚が好きになってくれますし、栄養もきちんと摂れると思います。そこで、息子が大きくなってからは、できるだけいろいろなお魚を使って、簡単にできる美味しい魚料理を作るように意識するようになりました。そんな中で、息子にも家族にも大変好評なのが、あじを使ったレシピです。作り方も簡単でわかりやすいので、料理初心者の私でも手早く作ることができて、とても重宝しているんです。まず用意するのは、あじの干物です。少量の水で溶いた小麦粉をあじ全体にからめます。そして、白ゴマを全体にまぶすんです。これをじっくり油で揚げれば出来上がりです。

干物だからお魚をさばく必要もありませんし、ほとんど手間がかからないので、忙しい時でも簡単に、しかも美味しく作ることができるんです。じっくり揚げているから骨まで美味しく食べることができますし、白ごまが香ばしいので、ごはんはもちろんのこと、お酒にもピッタリ合うんです。私が知っている魚料理の簡単な作り方の一つなので、友人にもおすすめしています。これからはもっといろいろなレシピを覚えて、毎日の食卓を充実させて、家族を喜ばせたいと思っているところです。